Búsqueda de Trufas Silvestres
Un día privado en los bosques de Cataluña
El oro que se esconde bajo tierra
La trufa es uno de los productos más singulares de la gastronomía: un hongo que crece bajo tierra, en simbiosis con las raíces de robles y avellanos, que ni la tecnología ni la prisa han conseguido domesticar. Solo se encuentra buscándola, con paciencia y con buen olfato. Con Ragnia vives esa búsqueda de primera mano, en un bosque privado de Cataluña, junto a alguien que lleva más de 50 años haciéndolo.
El maestro trufero y sus perros
La jornada la lidera un maestro trufero con más de cinco décadas de oficio, acompañado de sus perros entrenados, hoy el método habitual en toda Europa: un perro bien adiestrado localiza la trufa sin dañarla, algo que el tradicional cerdo no garantiza. Aprendes a leer las señales que ellos ya conocen de memoria: el comportamiento del perro, el tipo de terreno, los árboles bajo los que merece la pena buscar.
La búsqueda: el bosque como protagonista
Recorres un bosque privado con vistas privilegiadas, viviendo en primera persona la emoción de cada hallazgo: una experiencia sensorial completa, entre el aroma de la tierra húmeda y el momento exacto en que aparece la trufa. No hace falta ninguna experiencia previa, solo ganas de caminar y curiosidad.
El desayuno gourmet: la trufa como protagonista
La jornada se cierra con un desayuno gourmet en un entorno exclusivo, donde la trufa que acabas de ver salir de la tierra se convierte en la auténtica protagonista del plato, en varias elaboraciones pensadas para descubrir todo su aroma.
Qué incluye:
● Traslado privado desde tu hotel en Barcelona (o desde donde prefieras)
● Jornada guiada por un maestro trufero con perros entrenados
● Búsqueda de trufa silvestre en un bosque privado
● Desayuno gourmet con trufa
● Disponible en temporada de trufa: enero, febrero y verano
● Duración: aproximadamente 8 horas
Pensada para ti
Un plan distinto tanto en pareja como en grupo reducido de amigos o familia. Requiere calzado de trekking y ropa cómoda de montaña, así que funciona mejor para quien busca una experiencia activa y al aire libre.
Preguntas frecuentes
¿En qué época del año se puede hacer?
La trufa tiene temporada: enero, febrero y los meses de verano. Consúltanos las fechas exactas disponibles.
¿Es una actividad exigente físicamente?
No, es una caminata sencilla apta para cualquier nivel físico normal, aunque sí se camina por terreno natural durante varias horas.
¿Qué debo llevar?
Calzado de trekking y ropa cómoda de montaña: se camina por bosque natural.
¿Es apta para niños?
Es una actividad al aire libre apta para toda la familia, aunque por su duración y el terreno recomendamos consultarnos antes si viajas con niños pequeños.